Jei sergate prediabetu, cukriniu diabetu ar kita liga, dėl kurios svarbu stebėti gliukozės kiekį,
Sergant cukriniu diabetu ir daugeliu kitų ligų, tai svarbukontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Medicinos ekspertų tarybos narė Molly Hembrey išvardijo penkis užkandžių variantus, kurie tikrai nekenkia sveikatai. Šiuose patiekaluose yra daug skaidulų, taip pat baltymų ir angliavandenių.
- Žemės riešutų sviestas su obuolių griežinėliais. Obuoliai yra angliavandenių šaltiniskūno, ir žemės riešutų sviesto – baltymai. Be to, vidutinio dydžio obuolyje yra 4,8 gramo skaidulų, o tai reiškia, kad jūsų maistas virškinamas lėčiau, o cukraus kiekis kraujyje nepakyla taip greitai. Obuoliuose taip pat yra polifenolių, kurie skatina insulino išsiskyrimą iš kasos. Štai kodėl organizmo ląstelės geriau pasisavina cukrų.
- Varškė su persikais. Varškės sūryje yra daug baltymų, o kartu su persikais jispadeda gauti daugiau skaidulų ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Taip pat persikų – Tai vaisiai, kurių glikemijos indeksas žemas. Tai reiškia, kad po vartojimo jie lėtai didina gliukozės kiekį kraujyje.
- Humusas ir morkos. Morkose yra krakmolo ir mažai angliavandenių.Tai reiškia, kad ši daržovė stipriai neveikia cukraus kiekio kraujyje. Humusas aprūpins organizmą baltymais ir (avinžirnių dėka) sveikais riebalais. Tokie riebalai lėtina angliavandenių pasisavinimą, todėl gliukozė taip greitai nepatenka į kraują. Taip pat „Nutrition Journal“ paskelbto tyrimo dėka tapo žinoma, kad suvalgius baltos duonos kraujyje cukraus atsiranda keturis kartus daugiau nei po porcijos humuso.
- Jogurtas su mėlynėmis. Svarbu rinktis paprastus neriebiusarba graikiško jogurto. Kaip pažymi „Healthline“, dalis tokio jogurto cukraus kiekį mažinančių privalumų yra probiotikų buvimas. Šios medžiagos padidina organizmo gebėjimą pasisavinti maisto produktus, kuriuose yra gliukozės. Mėlynės, dedamos į jogurtą, turės teigiamą poveikį dėl savo antioksidantų ir skaidulų.
- Apelsinai su migdolais. Apelsinai taip pat turi mažą glikemiją.indeksas. Tuo pačiu metu jame yra daug skaidulų. Migdoluose yra skaidulų, baltymų ir sveikųjų riebalų. 2011 m. atliktas tyrimas parodė, kad žmonių, kurie 12 savaičių vartojo 60 gramų (0,46 puodelio) migdolų per dieną, sumažėjo insulino kiekis nevalgius ir cukraus kiekis kraujyje.
Naujienų negalima sutapatinti su gydytojo receptu. Prieš priimdami sprendimą, pasitarkite su specialistu.