Mitybos specialistė, endokrinologė Natalija Lazurenko įspėjo žmones, sergančius žarnyno ligomis
Dėl šiose kruopose esančių medžiagų žmonėsesant virškinimo trakto sutrikimams, gali atsirasti vidurių pūtimas, rėmuo, ūžimas. Gydytojas pridūrė, kad jei žmogus serga dirgliosios žarnos sindromu, disbakterioze, dauginasi bakterijos ar trūksta kasos fermentų, organizmas gali neadekvačiai suvokti grikius.
Jei žmogus siekia normalizuoti medžiagų apykaitą, tada graikui geriau valgyti be cukraus, pieno, sviesto ir kitų priedų. Į košę geriau dėti uogų, vaisių, džiovintų vaisių.
Bet jei nėra sveikatos problemų, tada galite valgyti grikius su pienu ir sviestu. Lazurenka taip pat priminė, kad prieš verdant grikius reikia pamirkyti.
„Grūdai turi apsauginį mechanizmą – fitinįrūgšties. Tiksliai sureguliuotas žarnynas dėl gyvenimo būdo ne visada gali tai tinkamai suvokti. Panaudojus tokį produktą galimas ūžesys, pilvo pūtimas, žarnyno skausmai. Todėl yra bendra rekomendacija – javus mirkyti, tai yra atlikti fermentaciją. Po to javus naudokite savo nuožiūra“, – rekomendavo specialistas.
Naujienų negalima sutapatinti su gydytojo receptu. Prieš priimdami sprendimą, pasitarkite su specialistu.