Kaip pažymi klinikinė psichologė Ashley Gearhardt, daugelis saldaus ir riebaus maisto mėgėjų pastebi
Ashley Gierhardt, psichologijos docentėMičigano universitetas kartu su kolegomis sukūrė Jeilio priklausomybės nuo maisto skalę. Šios sistemos pagalba, pasak eksperto, bus galima atpažinti žmones, kurie yra priklausomi nuo įvairių produktų. Visų pirma, priklausomybė pasireiškia maisto vartojimo kontrolės praradimu, stipriu potraukiu maistui, nesugebėjimu sumažinti suvalgomo maisto kiekio, nepaisant galimų neigiamų pasekmių.
Mokslininkų teigimu, 15 procentų JAV gyventojų kenčia nuo priklausomybės maistui. Tokia priklausomybė gali sukelti ligas, susijusias su nutukimu, mityba ir žemesne gyvenimo kokybe.
Be to, tyrimo eigojeekspertai padarė išvadą, kad priklausomybę sukelia tik tam tikri maisto produktai. Šiuose maisto produktuose yra daug riebalų ir rafinuotų angliavandenių. Pavojingiausi šiuo atžvilgiu yra šokoladas, ledai, gruzdintos bulvytės, picos, sausainiai.
Bet tai dar ne viskas.Mokslininkai palygino priklausomybę nuo tabako su priklausomybe nuo maisto. Paaiškėjo, kad šios priklausomybės rūšys iš esmės yra panašios. Taigi, tam tikri maisto produktai taip pat gerina nuotaiką, verčia prie jų sugrįžti vėl ir vėl, o sąmoningai atsisakius sukelia labai didelį norą jų valgyti.
Tuo pačiu metu yra vienas svarbus skirtumas tarp tabako gaminių ir maisto. Tačiau mes negalime visiškai atsisakyti maisto, kitaip nei cigarečių.
Šaltinis: The Conversation