Mitybos specialistė Natalija Nefedova apklausa pakomentavo Izraelio leidinio Walla publikaciją
Anot Nefedovos, kavos tikrai geriau negerti žmonėms, kurie linkę piktnaudžiauti gėrimu arba yra jautrūs jo natūraliai sudėčiai. Jeigu žmogus turi polinkį į viduriavimą, dirgliosios žarnos sindromą, tuomet kavos geriau negerti – bus nuolatinis žarnyno sutrikimas. Tačiau apskritai kava yra sveikas gėrimas.
Gydytojas taip pat paneigė nuomonę, kad kavoje yrakancerogenai. Buvo atliktas kavos tyrimas ir iš pradžių jie manė, kad joje yra daug kancerogenų, kol atmetė dalyvių rūkymo veiksnį. Dėl to paaiškėjo, kad kavos sudėtyje ne tik nėra kancerogenų, bet, priešingai, ji prisideda prie daugelio ligų, įskaitant onkologijos, prevencijos. Tačiau tirpioje kavoje išties gali būti vėžį provokuojančių medžiagų – jos susidaro gaminio apdorojimo metu.
Ji taip pat pabrėžė, kad kavoje yra ne tik kofeino, bet dar 1000 medžiagų, o kas naudingiausia, iki šiol tiksliai nežinoma.
„Anksčiau buvo manoma, kad tai kancerogeniška, bet tadapaaiškėjo, kad visi šio turto įrodymai buvo susiję su tirtų savanorių rūkymu. Vos atmetus rūkymo faktorių, paaiškėjo, kad kavoje nėra kancerogenų, o atvirkščiai. Tyrimai rodo, kad kava padeda išvengti vėžio, II tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų, depresijos, Parkinsono ir Alzheimerio ligų, tulžies akmenų susidarymo. Kava turi gerą poveikį apskritai mažinant mirtingumo riziką“, – aiškino specialistė.
Nefedova paaiškino, kad kavos vartojimo normaindividualus. Paprastai, sulaukęs 25-30 metų, žmogus jau žino, kaip jo organizmas reaguoja į kavą. Galima priprasti prie kofeino, toleruoti daugiau. Tačiau bendra rekomendacija yra ne daugiau kaip 400 mg. Viename puodelyje vidutiniškai yra 95-100 mg. Tai yra, 3-4 puodeliai yra maksimalus.
Naujienų negalima sutapatinti su gydytojo receptu. Prieš priimdami sprendimą, pasitarkite su specialistu.