Chungbuk nacionalinio universiteto mokslininkai rado būdą, kaip auginti Cordyceps zombie grybus
Kordicepsas yra grybų šeima, kurižinomas kaip užkrečiantis ir naikinantis vabzdžius. Jie auga per vabzdžio kūną, sukurdami siūlų tinklą, kuris užfiksuoja gyvūnų raumenis ir „perima“ kontrolę. Kai vabzdžio kūnas visiškai išsekęs, grybelis gamina „vaisius“, kurie išdygsta per mėsą, išlaisvindami sporas ir užkrėsdami daugiau individų.
Skirtingai nuo kitų grybų, kordicepsas retairandami gamtoje, o laboratorinėmis sąlygomis dažniausiai auginami ant rudųjų ryžių grūdų. Tačiau taikant šį gamybos būdą kordicepino – pagrindinės naudingos medžiagos – kiekis grybuose yra itin mažas.
Zombių grybelio augimas įvairiose terpėse (viršuje) ir kordicepino gamyba (apačioje). Vaizdas: Turk ir kt., Mikrobiologijos sienos
Norėdami padidinti šios medžiagos gamybą,mokslininkai ryžius pakeitė maistingais vabzdžiais. Mokslininkai eksperimentavo du mėnesius augindami zombius grybus ant svirplių, šilkaverpių lėliukių, miltų, žiogų, baltadėmėtųjų gaidžio lervų ir japoninių raganosių vabalų.
Paaiškėjo, kad grybų augimui įtakos turėjo skirtingas maistas.Kordicepsas labiausiai augo ant miltų ir šilkaverpių lėliukių, o mažiausiai ant gaidžio lervų ir žiogų. Tuo pačiu metu daugiausia kordicepino gamino japoniniai raganosiai, nors pats grybas tokioje aplinkoje neišaugo.
Mokslininkai nustatė, kad gamybos padidėjimaskordicepinas priklauso nuo vabzdžių riebalų, o ne nuo baltymų kiekio. Ypač didelis oleino rūgšties kiekis reikalingas naudingai medžiagai gaminti. Šios medžiagos pridėjimas net į žemo efektyvumo „pašarą“ žymiai padidina kordicepino gamybą.
Nors grybeliniai zombiai atrodo pavojingi, ankstesnistyrimais įrodyta, kad kordicepinas turi priešuždegiminį, antioksidacinį, senėjimą stabdantį, priešvėžinį ir antibakterinį poveikį. Mokslininkai mano, kad šios medžiagos pramoninės gamybos technologija padės sukurti vaistus, skirtus įvairioms ligoms gydyti.
Skaityti daugiau:
NASA atskleidė Haumėjos – paslaptingiausios Saulės sistemos planetos – kilmę
Gyvi organizmai padarė Marsą negyvenamu
Kepenys gali dirbti daugiau nei 100 metų: mokslininkai papasakojo, kaip tai įmanoma