Singapūras varas iestādes mākslīgo gaļu pārdod pirmo reizi pasaulē

Kultivēto vistas gaļu Singapūrā pārdos amerikāņu kompānija Eat Just.Tas ir pirmais pasaulē

Valsts, kas ir izdevusi normatīvu atļauju mākslīgai meat.It, netiek ražota dzīvnieku kaušanas rezultātā, bet tiek audzēta laboratorijā šūnu kultūras veidā. Gaļai no mēģenes nevajadzētu būtSajaukts ar gaļas imitāciju, kas ir veģetārs produkts, kas izgatavots no augu izcelsmes olbaltumvielām, visbiežāk sojas vai kviešiem.

Singapūras varas iestādes nolēma pieņemt tiesību aktus par gaļas formulu pēc tam, kad "izvērtēja saņemtos priekšlikumus un noteica to drošību".Republikas Pārtikas aģentūra turpinās konsultēties ar ekspertiem un uzraudzīs jaunus produktus, kad tie tieši ieradīsiestirgū. 

Amerikāņu kompānijas pārstāvji sacīja, ka viņu produkts ir ievērojami tīrāks mikrobu skaita ziņā.

Analīzes arī parādīja augstāku olbaltumvielu, dažādu aminoskābju, veselīgu tauku un minerālvielu līmeni.

Ēd tikai pārstāvjus 

Paredzams, ka pirmais mākslīgās gaļas produkts, kas nonāks pārdošanā Singapūrā, būsPirms pusotra gada firma lēsa, ka to izmaksas ir 50 ASV dolāri. 

Tiek atzīmēts, ka mākslīgās gaļas popularitātes pieaugums ir saistīts ar faktu, ka patērētāji arvien vairāk rūpējas par veselību, dzīvnieku labturību un vidi.

Iepriekš amerikāņu startup Beyond Meatvienojās ar restorānu ķēdi Subway par augu izcelsmes mākslīgās gaļas izmēģinājuma piegādi. Tāpat ātrās ēdināšanas ķēde KFC pirmo reizi savai ēdienkartei pievienoja mākslīgo vistu no bioloģiskā uzņēmuma Beyond Fried Chicken. 

Lasīt arī:

Doomsday ledājs izrādījās bīstamāks, nekā domāja zinātnieki. Mēs sakām galveno

Atrada pazudušo hetītu iespējamo valstību. Ko ir atraduši arheologi?

Tika atklāts ferments, kas apvērš šūnu novecošanos