Žurnāls BMJ dalījās ar amerikāņu zinātnieku pētījuma rezultātiem, kurā konstatēts, ka
Zinātniskajā darbā piedalījās apmēram 43 272brīvprātīgie ar vidējo vecumu 53 gadi. Jau 30 gadus viņi ir kopīgojuši datus par savu dzīvesveidu, uzturu un veselību. Tiek atzīmēts, ka pētījuma sākumā neviens no dalībniekiem necieta no sirds un asinsvadu slimībām. Darba gaitā zinātnieki reģistrēja 4 456 koronārās sirds slimības gadījumus, no kuriem 1860 beidzās ar nāvi.
Rezultātā pētnieki atklāja, ka pāreja no gaļas uz augu izcelsmes olbaltumvielām, kurās ir daudz riekstu, pākšaugu un sojas pupu, var samazināt sirds un asinsvadu slimību risku par 14%.