Ir parādījies aerosols, kas pagarina produktu glabāšanas laiku par 50%

Pārklājums sastāv no biopolimēru šķiedrām, kas ir piesūcinātas ar dabīgām pretmikrobu vielām,

piemēram, timiāna eļļa, citronskābe unzemiene. Smidzinātājs cīnās ar tādiem mikrobiem kā E. coli un listeria, kā arī novērš pārtikas bojāšanos un piesārņojumu. Ja nepieciešams, pārklājumu var viegli nomazgāt ar ūdeni.

Plastmasas iepakojums un konteineri ir piemērotipārtikas saglabāšanu, taču tie rada milzīgu daudzumu atkritumu, kas var nonākt vidē, tāpēc pētnieki nolēma izveidot alternatīvu.

Komanda norādīja, ka materiāls var būt viegliražots plašā mērogā, izmantojot procesu, ko sauc par gaisa strūklas vērpšanu. Pēc tam to var ekstrahēt un izmantot jebkuram ēdienam, īpaši dārzeņiem, augļiem un gaļai.

Pārbaudēs komanda atklāja, ka pārklājums var pagarināt avokado glabāšanas laiku par 50%. Ja aerosols nokļūst vidē, tas ātri sadalās 3 dienu laikā. 

Šī nav pirmā reize, kad zinātnieki ir izstrādājušividei draudzīgi pārtikas pārklājumi plastmasas aizstāšanai. Citas komandas ir eksperimentējušas ar plēvēm, kas izgatavotas no garneļu čaumalām vai zirnekļa zīda, kā arī iepakojumu, kas izgatavots no piena proteīniem vai pārtikas pektīna pārklājumiem.

Lasīt vairāk

Jaunā zvaigzne “slēpa” kaut ko, kas mainīja zinātnieku uzskatus par Visumu. Galvenais

Fiziķi ir radījuši atomu lāzeru, kas var darboties mūžīgi

Netālu no Zemes atrastas divas planētas, kas ir ļoti līdzīgas mūsējām