Nesenā pētījuma autori norāda, ka baktērijas uz gaļas var izraisīt urīnceļu infekcijas.
Iepriekšējie pētījumi ir atbalstījuši šo idejuka ar gaļu pārnēsātās baktērijas var iziet cauri kuņģa-zarnu traktam un izraisīt UTI, kad tās izdalās. Tomēr eksperti nezināja, cik bieži tas varētu notikt. Pētījuma autori, kas publicēti žurnālā One Health, sniedza pārliecinošus pierādījumus, taču to nevar saukt par perfektu. Tādējādi tiek izmantoti 2012. gadā Flagstafā, Arizonā, savāktie dati, kas var precīzi neatspoguļot pašreizējos ar gaļu saistīto UTI rādītājus visā valstī.
Tomēr pētnieki atklāja, ka aptuveni8% UTI ir saistīti ar E. coli celmiem, kas šajā apgabalā atrodami mazumtirdzniecības gaļas produktos. Ja tiek prognozēts, ka šie 8% attieksies uz pārējo valsti, autori lēš, ka saindēšanās ar pārtiku ar pārtiku pārnēsātiem E. coli celmiem svārstās no 480 000 līdz 640 000 UTI gadā.
"Lielākā daļa cilvēku to saprot, izmantojotJēlas gaļas ēšana vai nejauša gaļas baktēriju uzņemšana var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Bet tagad mēs arī zinām, ka noteiktas E. coli sugas no neapstrādātas gaļas izraisa arī simtiem tūkstošu UTI, skaidro Lance Price, pētījuma vecākais autors un Džordža Vašingtonas universitātes vides un arodveselības profesors.
Reizi divās nedēļās no 1. janvāra līdz 31. janvārim2012. gada decembrī pētnieki savāca baktēriju paraugus no visiem pieejamiem neapstrādātas vistas, tītara un cūkgaļas zīmoliem, ko pārdod deviņās lielākajās pārtikas preču ķēdēs Flagstaff. Tajā pašā laika posmā viņi analizēja visus E. coli celmus, kas tika izolēti no urīna un asins paraugiem Medicīnas centrs Flagstaff, galvenā klīniskā laboratorija, kas apkalpo Flagstafu un apkārtējās pilsētas.
Šie paraugi tika salīdzināti ar medicīniskajiem ierakstiempacientiem, lai noskaidrotu, vai viņiem ir diagnosticēta UTI (infekcija nierēs, urīnvados, urīnpūslī un/vai urīnizvadkanālā). Pavisam zinātnieki analizēja aptuveni 1200 E. coli paraugus no pacientiem un vairāk nekā 1900 gaļas produktu paraugi.
Lasīt vairāk:
Atrasts veids, kā pazemināt cukura līmeni asinīs bez insulīna injekcijām
Zinātnieki uzskata, ka Visuma forma nav tāda, kā visi domā
NASA helikopters rādīja saulrietu uz Marsa. Tas neizskatās pēc zemes.
</ p>