Tā ir taisnība, ka olas satur lielu daudzumu holesterīna. Tā ir arī taisnība, ka augsts līmenis
Izdevums Ēd šo, nevis to!raksta, ka jaunākie zinātniskie pierādījumi liecina, ka olu patēriņš neietekmē holesterīna līmeni serumā. Zinātnieki kopumā nav atraduši pierādījumus tam, ka uztura holesterīnam ir nozīme sirds un asinsvadu slimību attīstībā. Viens pētījums neuzrādīja slimības riska palielināšanos pat veseliem cilvēkiem, kuri katru dienu ēda olu.
Visbeidzot, ja jums nav sirds slimību vaiun jūs ievērojat veselīgu uzturu, kas ir pilns ar augļiem, dārzeņiem un veseliem graudiem, jums nevajadzētu baidīties no olām. Tomēr ēst pārāk daudz no tiem joprojām nav tā vērts. Veselības eksperti joprojām iesaka samazināt holesterīna līmeni uzturā līdz minimumam. Mūsu uzturs jau ir bagāts ar piesātinātajiem taukiem, un piesātinātajiem taukiem ir lielāka ietekme uz "sliktā" holesterīna līmeņa paaugstināšanos nekā uztura holesterīnam (tādam, ko iegūstat no olām, garnelēm utt.).
Ja jums jau ir sirds slimība, tad jums vajadzētu runāt ar savu ārstu par diētu un to, vai jums vajadzētu ēst olu dzeltenumus.
Ziņu sižetus nevar pielīdzināt ārsta receptēm. Pirms lēmuma pieņemšanas konsultējieties ar speciālistu.