Kāds Krievijas jaunuzņēmums uzsācis no dārzeņu maltas gaļas gatavotu pelmeņu un desu tirdzniecību. Pirmā partija līdz 20.novembrim
Katra produkta izstrādei startup apstiprināja īpašu malto gaļu. Piemēram, parādījās divu veidu klimpas, vienā tika izmantots koriandrs, bet otrajā sīpols un ķiploki.
Pirmo reizi Krievijā izmantots desāmĒdamā augu čaula uz alginātu bāzes ir dabisks polisaharīds, ko var iegūt no jūras brūnajām, sarkanajām un citām zaļajām aļģēm.
Mēs strādājam, lai izveidotuviss ierastais gaļas produktu klāsts, bet pilnībā izgatavots no augiem. Līdz 2021. gada beigām plānojam laist tirgū produktus Maskavā un Sanktpēterburgā, bet 2022. gadā - sākt tirdzniecību reģionos.
Aleksandrs Kiseļevs, Welldone līdzdibinātājs un izpilddirektors.
Jūlijā starta uzņēmums palielināja USD 1.5 miljoni no Krievijas fonda Phystech Ventures un starptautiskā Lever VC, lai paplašinātu produktu klāstu un palielinātu ražošanas apjomus līdz 130-150 tonnām dārzeņu gaļas mēnesī.
Lasīt vairāk:
Apskatiet attēlus ar divām saplūstošām galaktikām, kas uzņemtas ar 9 gadu starpību
Jauns vielas piegādes veids liek vēža šūnām pašiznīcināties
Amerikāņu zinātnieki eksperimenta laikā saņēma rekordlielu enerģijas daudzumu