Kanēli var izmantot kā garšvielu ne tikai desertos un karstajā šokolādē, bet arī citos ēdienos un
Jau pirms mūsu ēras kanēli izmantojaatbrīvojoties no elpceļu slimībām, gremošanas trakta slimībām, kā arī balzamēšanai, svaidīšanai. Šo garšvielu izmanto arī tradicionālajā medicīnā Indijā, Irānā un Ķīnā.
Mūsdienās kanēlis tiek uzskatīts par pretiekaisuma līdzekli,antioksidants, pretvēža līdzeklis, pretmikrobu līdzeklis, pretdiabēta līdzeklis, pretdiabēta līdzeklis. Nacionālais veselības institūts atzīmē, ka šo garšvielu var lietot pie tādām slimībām kā kuņģa-zarnu trakta slimības, kairinātu zarnu sindroms, cukura diabēts u.c.
Kanēlim ir arī četri ieguvumi veselībai.
-
Antioksidanta iedarbība. Kanēlis ir daļa no Vidusjūras diētas,uzskata par labu sirdij. Tas jums palīdzēs arī tad, ja ēdat daudz pārstrādātas pārtikas. Lieta tāda, ka kanēlis ir bagāts ar polifenoliem. Šie antioksidanti novērš hroniska iekaisuma attīstību.
-
Pretiekaisuma līdzeklis. Pētījumā, kas publicēts Food andFunkciju, zinātnieki secināja, ka spēcīgākie bioloģiski aktīvākie savienojumi Meksikas un Ķīnas kanēlī tiek uzskatīti par o-metoksikanēļa aldehīdu un e-kanēļa aldehīdu. Tāpēc kanēlis ir tik efektīvs ar vecumu saistīto iekaisuma slimību ārstēšanā.
-
Samazināts cukura līmenis asinīs. Zinātnisko pētījumu rezultāti,publicēts žurnālā Diabetes Care, parādīja, ka cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu ikdienas kanēļa lietošana pēc 40 dienām samazināja šādus rādītājus: triglicerīdus, glikozes līmeni tukšā dūšā, "slikto" holesterīnu, kopējo holesterīnu.
-
Holesterīna samazināšana. Saskaņā ar 2017. gadā veikto 13 pētījumu metaanalīzi,ja katru dienu lietojat kanēli, tas var ievērojami samazināt kopējo holesterīna un triglicerīdu līmeni. Turklāt efekts būs pēc dažām nedēļām, pat ja lietosiet tikai pusi tējkarotes šīs garšvielas dienā.
Ziņu sižetus nevar pielīdzināt ārsta receptēm. Pirms lēmuma pieņemšanas konsultējieties ar speciālistu.