Parīzē tiek atvērta pilnībā robotizēta picērija

Mēģinājumi automatizēt gatavošanas procesu tiek veikti visu laiku, bet vairumā gadījumu tā arī notiek

tehnoloģiju demonstrēšana, nevis faktiska ienākšana komerciālajā tirgū. PicērijaPazziParīzē – pirmā picērija uzpārcēlās uz jaunu automatizācijas līmeni pēc 8 gadu ilgas izpētes un izstrādes. Tagad viss process tiek veikts ar robotu palīdzību, un klienti ir apmierināti ar pasniegtā ēdiena kvalitāti un garšu.

Jo picas pagatavošana ietver virknisarežģīti posmi, katrā izmantojot dažādus robotizētus mehānismus. Viens gatavo mīklu, otrs to veido, cits uzklāj tomātu mērci utt.  Tātad tikai dažu minūšu laikā pusdienotāji var pagatavot pilnībā pagatavotu picu.

Īpašnieks apliecina, ka picas gatavošanaaizņem apmēram minūti. Cepšana notiek cepeškrāsnī 6 picām un arī diezgan ātri. Arī iepakošanu un griešanu veic roboti, un picas cena svārstās no 7 līdz 14 eiro, kas ir salīdzināma ar cenām parastajās picērijās.

Avots: euronews

</ p>