Jaunā pētījumā, kas publicēts Journal of Business Research, pētnieki secināja, ka pievilcīga fotogrāfija
Pētnieki ir atklājuši, ka fotogrāfijas ar pārtiku ar augstu piesātinājuma līmeni liek cilvēkiem uztvert ēdienu kā svaigāku un garšīgāku. Tāpēc viņi labprātāk pasūta šos ēdienus.
Tomēr joprojām liela nozīme ir restorāna apmeklētāju plāniem un attālumam līdz ēdienam fotoattēlā.
Šī pētījuma laikā divitiešsaistes eksperiments. Pirmajā piedalījās 267 cilvēki. Viņiem bija jāiedomājas, ka viņi paši pasūta ēdienu tiešsaistē. Pēc tam viņiem tika rādīti attēli ar bļodu, kas ir havajiešu ēdiens ar jēlas marinētas zivs gabaliņiem, dārzeņiem un mērci virsū rīsiem. Pēc tam katram dalībniekam nejauši tika parādīta viena no četrām fotogrāfijām: augsts piesātinājums, zems piesātinājums, tuvplāna fotoattēls un fotoattēls, kas uzņemts no tālienes. Brīvprātīgajiem bija jānovērtē, cik ēstgribīgs izskatījās attēlos redzamais ēdiens un cik liela iespēja, ka viņi to iegādāsies.
Izrādījās, ka piesātinātākās fotogrāfijās priekšcilvēki, ēdiens šķita svaigāks un garšīgāks. Tāpēc viņi, visticamāk, to pasūtīja. Tiesa, efekts bija vēl spēcīgāks, kad ēdiens tika uzņemts no tālienes bagātīgās fotogrāfijās.
Otrajā eksperimentā bija iesaistīti 222persona. Objektiem bija jāizliekas, ka viņi pārlūko Instagram* fotoattēlus ar picām no fiktīva Pizza City restorāna. Tajā pašā laikā viņiem tika rādīti attēli ar augstu un zemu piesātinājuma līmeni. Pēc tam viņiem teica, ka viņiem būs vai nu jāēd vienatnē, vai kopā ar ģimeni. Pēc tam viņi atkal tika lūgti novērtēt fotoattēlā redzamās picas svaigumu un garšu, kā arī pateikt, vai viņi gatavojas pasūtīt šo picu.
Tāpat kā pirmajā eksperimentā, izrādījāsēdienu fotoattēlā ar augstu piesātinājumu cilvēki uztvēra kā svaigāku un garšīgāku. Tāpēc viņi bieži gribēja to iegādāties. Turklāt šis efekts bija mazāk pamanāms tiem, kuri vakarā gatavojās vakariņot kopā ar ģimeni, salīdzinot ar tiem, kuri ēda vieni.
*pieder Meta – organizācija, kas atzīta par ekstrēmistisku un tās darbība Krievijā ir aizliegta.