Japāņu zinātnieki ir teikuši, ka daži pārtikas produkti var glābt jūs no priekšlaicīgas nāves. Mēs runājam par fermentētu
Pētnieki gan atzina, ka darba rezultāti jāinterpretē piesardzīgi, jo tos var ietekmēt neizskatīti faktori.
Pētījumā piedalījās 42 750 vīrieši un 50 165sievietes vecumā no 45 līdz 74 gadiem. Viņi runāja par saviem ēšanas paradumiem un veselības stāvokli. Pētījums ilga gandrīz 15 gadus. Šajā laikā daži brīvprātīgie aizgāja mūžībā.
Zinātnieki ir atklājuši korelāciju starp patēriņuraudzēta soja un priekšlaicīgas nāves iespējamība. Tās risks tika samazināts līdz 10%. Raudzētos sojas izstrādājumos ietilpst, piemēram, natto un miso.