Zinātnieki no Francijas Nacionālā veselības un medicīnas pētījumu institūta (Inserm) un
Viņi atklāja saikni starp cukura aizstājējiem,piemēram, aspartāms vai acesulfāms-K, un paaugstināts vēža risks. Jaunā pētījuma autori aicina pārtikas nekaitīguma regulatorus atkārtoti izvērtēt šos mākslīgos saldinātājus.
Jauns pētījums ir novedis pieAtkal uzliesmojušas gadu desmitiem ilgās debates par mākslīgo saldinātāju drošību. Eksperti, kas nav saistīti ar pētījumu, apgalvo, ka rezultāti ir nepietiekami. Skeptiķi uzskata, ka jaunā pētījuma autori kļūdaini saistīja cēloņsakarību ar korelāciju.
Eksperimenta laikā reizi sešos mēnešosdalībnieki aizpildīja trīs 24 stundu pārtikas dienasgrāmatas, uzskaitot visu, ko viņi ēda dienas laikā, tostarp informāciju par komerciālajiem zīmoliem. Izrādījās, ka pētījuma dalībniekiem, kuri patērēja daudz mākslīgo saldinātāju, biežāk tika diagnosticēts vēzis nekā tiem, kuri nelietoja mākslīgos saldinātājus (vai nelielu daudzumu). Jo īpaši aspartāms un acesulfāms-K ir saistīti ar lielāku risku saslimt ar krūts vēzi un citiem vēža veidiem.
"Mūsu rezultāti neatbalsta izmantošanumākslīgos saldinātājus kā drošu alternatīvu cukuram pārtikā vai dzērienos un sniedz svarīgu un jaunu informāciju, lai atrisinātu strīdus par to iespējamo negatīvo ietekmi uz veselību," pētnieki secināja rakstā žurnālam P.Losas zāles.
Lasīt vairāk
"Džeimss Vebs" uzņēma visspilgtāko zvaigznes fotoattēlu vēsturē
Maskavas radiologu attīstība mākslīgā intelekta jomā kļuva par federālo standartu pamatu
Kvantu uzlāde ļaus rekordlielā ātrumā uzlādēt elektriskos transportlīdzekļus