Dietoloģe Yana Grishina nosauca tumšās šokolādes galvenās labvēlīgās īpašības.Ne tikai
Rūgto šokolādi sauc arī par tumšo vai melno. Tas satur vismaz 55% dabiskā kakao, un piens satur ne vairāk kā 25–35%.
To vajadzētu uzņemt vismaz 20 gramus dienā, bet tumšo šokolādi nedrīkst ēst tukšā dūšā vai kā uzkodu.
“Būtiskā atšķirība starp melno irka tajā ir mazāk cukura un daudz vairāk antioksidantu. Lielāko daļu kaloriju no tumšās šokolādes mēs iegūstam no taukiem, nevis no ogļhidrātiem, kā no piena, ”sacīja Grišina.
Avots: RIA Novosti