Klostera alus darītava Klosterbrauerei Neuzelle, kas atrodas netālu no Minhenes, paziņoja par pasaulē pirmās
Lai izveidotu savu produktu, vispirms alus darītājidzēriens tika pagatavots pēc tradicionālās tehnoloģijas un pēc tam apstrādāts, veidojot ūdenī šķīstošu pulveri. Viņi atzīmē, ka tas joprojām ir bagāts ar dekstrīniem, gandrīz bezgaršīgiem un neraudzējamiem ogļhidrātiem, kas paliek gatavajā alū un veido bagātīgu garšu.
Pirmajā posmā pētnieki izveidojabezalkoholiskā alus, viņi plāno turpināt eksperimentus, lai panāktu alkohola aizturi pulvera produktā. Līdz 90% alus ir ūdens, atteikšanās no šīs masas transportēšanas būtiski samazinās loģistikas izmaksas un lieko oglekļa pēdu.
Izstrādātāji atzīmē, ka viņi ir gataviskeptiska jaunā produkta uztvere no tradicionālā un amatniecības alus cienītāju puses. Tāpēc par pirmo mērķa kategoriju viņi uzskata globālos tirdzniecības uzņēmumus, kas varētu būt ieinteresēti jaunu zemu izmaksu produkta ieviešanā jaunos tirgos.
Starp uzņēmuma prioritārajām jomāmnosauc Āzijas un Āfrikas valstis, uz kurām piegādes izmaksas ir visaugstākās. Tiek ziņots, ka bezalkoholiskais pulveris tiks pārbaudīts tirgū nelielos daudzumos līdz 2023.gada vidum, pēc tam uzņēmums uzsāks alkoholiskā sausā alus ražošanu un paplašinās ražošanu.
Lasīt vairāk:
Zinātnieki uzskata, ka Visuma forma nav tāda, kā visi domā
NASA helikopters rādīja saulrietu uz Marsa. Tas neizskatās pēc zemes.
Nosaukts augs, kura ekstrakts palīdz zaudēt svaru bez blakusparādībām