Vidusjūras “ārstnieciskā” diēta jau sen tiek uzskatīta par veselīga uztura virsotni: iedzīvotāju vidū
Kas ir Vidusjūras diēta?
Vidusjūras diētas galvenās iezīmesir tas, ka tajā ir maz piesātināto tauku, cukura un ļoti apstrādātas pārtikas. Tas atbilst USDA veselības vadlīnijām.
en.freepik.com
Ir pierādījumi, ka Vidusjūras diētaveicina arī efektīvu svara zudumu. Svaigi, šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti un diētas ar augstu liesu olbaltumvielu saturu mēdz būt sātīgas, kas var palīdzēt cilvēkam izvairīties no pārēšanās un uzturēt veselīgu svaru.
Kā Vidusjūras diēta ietekmē vēzi?
Pētījumi liecina, ka pārtikas produkti, kas bagāti arPretiekaisuma un antioksidantu (karotinoīdi un likopēns) pārtikas produkti, kas atrodami Vidusjūras diētā, var samazināt noteiktu vēža veidu attīstības risku. Jo īpaši ārsti iesaka lietot neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Mazāks gaļas un piena produktu patēriņšpārtikas produkti, tostarp tie, kas saistīti ar Vidusjūras diētu, var būt noderīgi, lai novērstu vairākus vēža veidus. Dzīvnieku izcelsmes produkti, kas bieži satur daudz piesātināto tauku un tiek pagatavoti augstā temperatūrā, palielina kolorektālā vēža, kuņģa vēža un īpaši prostatas vēža risku.
Сердечно-сосудистое здоровье
Saskaņā ar 2015. gada pētījumu, augstsDārzeņu, augļu, riekstu un pākšaugu patēriņš pozitīvi ietekmē arī kardiometabolisma riska samazināšanos. Tāpat šo faktoru kombinācija var uzlabot veselību tiem, kuriem jau ir sirds problēmas.
</ p>
en.freepik.com
Vidusjūras diētas ietekme uz citiemsirds un asinsvadu faktori, piemēram, gūžas un vidukļa attiecība, lipīdi un iekaisuma marķieri, ir pārsvarā pozitīvi, tādēļ tā ir saprātīga izvēle tiem, kam ir sirds un asinsvadu slimību risks vai kuri cieš no tām.
Veselīga svara saglabāšana
Lai gan Vidusjūras diēta ir pierādījusifaktiskie rezultāti gan vēža profilaksē, gan sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā, ko bieži ietekmē cilvēka kopējais svars. Viens pētījums atklāja, ka pieaugušajiem vecumā no 55 līdz 75 gadiem diēta bija īpaši efektīva, lai samazinātu vēdera tauku daudzumu jaunākiem dalībniekiem ar augstāku ĶMI.
Piesātinājums ir svarīgs veselīga svara zaudēšanas faktors,Vidusjūras diēta, kurā iekļauti pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, krustziežu dārzeņi, pākšaugi un veseli graudi, palīdzēs cilvēkam ilgāku laiku justies sātīgākam. Bada kontrole ir efektīvs veids, kā samazināt pārēšanās, veicinot efektīvu svara zudumu vai saglabājot veselīgu svaru.
Vidusjūras diēta un novecošana
Iepriekšējie pētījumi par Vidusjūras diētas potenciālajiem kognitīvajiem ieguvumiem ir parādījuši dažādus rezultātus.
en.freepik.com
Saskaņā ar ASV Nacionālā novecošanas centra datiem,Aizsargājot pret sirds un asinsvadu slimībām, Vidusjūras diēta var netieši samazināt demences risku. Tas ir tāpēc, ka aplikuma uzkrāšanās artērijās (ateroskleroze), insulti, augsts asinsspiediens, augsts cukura līmenis asinīs un diabēts palielina demences risku. Veselīgs uzturs samazina šo stāvokļu iespējamību. Bet viss izrādījās ne tik vienkārši.
Kāpēc zinātnieki kļūdījās?
Zviedru pētnieki ne pilnībāatspēkot šo domu. Zinātnieki vienkārši ir noskaidrojuši, ka pašai diētai nav manāmas ietekmes uz kognitīvo funkciju norisi turpmākajā dzīvē.
Drīzāk to var uzskatīt par vienu faktoru; VKopā ar citiem tas var ietekmēt demences attīstību. Tas ietver regulāras fiziskās aktivitātes, smēķēšanas atmešanu, tikai mērenu alkohola lietošanu un pastāvīgu asinsspiediena kontroli.
Jo īpaši dati liecinaka regulāras fiziskās aktivitātes un pastāvīga asinsspiediena kontrole aizsargā pret izziņas samazināšanos. Visticamāk, šiem faktoriem ir vēl lielāka ietekme uz kognitīvo funkciju uzlabošanos nekā diētai.
Kā veicās izpēte?
Kā daļu no jauna eksperimenta eksperti pētījadati par aptuveni 28 000 cilvēkiem. 90. gados viņi piedalījās zviedru zinātnieku pētījumā, kas vēlējās noskaidrot uztura un vēža saistību. Tobrīd visi subjekti bija vidēji 58 gadus veci un regulāri sniedza datus par savu uzturu iknedēļas uztura dienasgrāmatas veidā, detalizētu anketu par dažādu pārtikas produktu lietošanas biežumu un daudzumu, kā arī tika intervēti par saviem ēšanas paradumiem. Pamatojoties uz šo informāciju, pētnieku grupa "novērtēja" katru dalībnieku par to, cik stingri viņi ievēroja Zviedrijas standarta uztura ieteikumus vai konkrētu Vidusjūras diētas versiju.
Nākamo 20 gadu laikā1943 cilvēkiem jeb 6,9% dalībnieku tika diagnosticēts kāds demences veids. Runa ir par divu veidu kognitīviem traucējumiem – ar Alcheimera slimību saistīto demenci un vaskulāro demenci, kas rodas sliktas asinsrites dēļ smadzenēs.
Izrādījās, ka dalībnieki, kuri ievērojaTradicionālā zviedru diēta vai Vidusjūras diēta nebija mazāka nekāda veida demences sastopamība nekā dalībniekiem, kuri neievēroja nevienu no uztura plāniem. Eksperti arī neatrada saikni starp uzturu un specifisku Alcheimera slimības marķieri, ko viņi pārbaudīja aptuveni 740 dalībniekiem ar kognitīvo pasliktināšanos.
Kāda ir apakšējā līnija?
Kopumā pētījums atspēko diētas īpašo ietekmi uz kognitīvo funkciju. Bet, tāpat kā līdzīgam darbam, kas veikts pagātnē, tam ir savi ierobežojumi.
Viena no problēmām tik ilgu laikuPētījumi liecina, ka uztura paradumus nevar izsekot visā periodā, lai novērtētu iespējamās izmaiņas. Tādējādi rezultātus apšauba iespējamie neskaidrības, piemēram, uztura paradumu maiņa, dzīvesveida izmaiņas vai jaunas blakusslimības laika gaitā. Nav arī noliedzams, ka pētījuma dalībnieki varēja būt viltīgi, kad viņi uzturēja pārtikas dienasgrāmatu.
Tomēr, ņemot vērā pareiza uztura nozīmi citiem veselības faktoriem, ir svarīgi ievērot veselīgu uzturu. Un tomēr to nevar uzskatīt par panaceju.
Lasīt vairāk:
Starlink signāls ir uzlauzts, lai to izmantotu kā alternatīvu GPS
NASA atklāja Haumea - Saules sistēmas noslēpumainākās planētas - izcelsmi
Fiziķi pārkāpj standarta kvantu ierobežojumu ar "kvantu šausmām"