Par bīstamākajiem zivju konserviem par
Pēc viņas teiktā, par lieko sāli konservos,kas palīdz saglabāt zivīs derīgās vielas un vitamīnus, bet tomēr organismam nav noderīgs, ir zināms visiem. Taču bez sāls konservos var būt daudz bīstamākas vielas.
Piemēram, viens no bīstamākajiem ir konservi areļļa. Tas var būt nekvalitatīvs, pārcepts, ar kancerogēnu masu. Turklāt, ja zivis ir kūpinātas arī pirms konservēšanas, kā tas notiek ar šprotēm, tad tas ir vēl bīstamāk. Jo īpaši tāpēc, ka kūpināšanas punkts var būt zems, tāpēc dūmi piesūcina zivis ar dažādiem kaitīgiem savienojumiem, tostarp agresīviem kancerogēniem.
Ja zivs ir tomātu mērcē, tā nav tik kaitīga, taču šādi konservi var saturēt dažādus konservantus. Arī pārāk daudz sāls.
Labākie konservi veselībai - ar vienkāršurecepte. Tajos nedrīkst būt nekas cits kā zivis, ūdens un sāls. Bet pat šādus produktus var ēst ne vairāk kā 1-2 reizes mēnesī. Cilvēki, kuri cieš no problemātiskiem trausliem asinsvadiem, ar urolitiāzi, nieru slimībām un saistībā ar konservētu sviestu - ar žultsceļu, aknu slimībām, kā arī cilvēki ar vielmaiņas sindromu - nekad nevar ēst konservus.
Ziņu sižetus nevar pielīdzināt ārsta receptēm. Pirms lēmuma pieņemšanas konsultējieties ar speciālistu.