Dietologs, medicīnas zinātņu doktors Aleksejs Kovaļkovs paskaidroja, kāpēc siļķes ir bīstamas veselībai,
Pēc ārsta domām, siļķe ir sākotnēji krieviskaprodukts. Šī zivs ir bagāta ar omega-3 taukskābēm, antioksidantiem, olbaltumvielām. Bet siļķe kļūst bīstama, ja to iegādājas “nepareizajā” vietā, piemēram, tirgū.
Kovaļkovs teica, ka siļķe, sālīta iekšāmājās bieži ir "iemītnieki" - helminti, savukārt gandrīz visas reņģes ir inficētas ar helmintiem. Rūpnīcā siļķes sasaldē -23, -30 grādos, lai tikai izņemtu parazītus. Tāpēc eksperte uzsvēra, ka labāk preci ņemt līdzi veikalos.
“Rūpnīcas ražošanā tā ir vienmērdarīt, šim nolūkam ir īpašas kameras. Un mājās to vienkārši iepako ar sālīšanu un izplata tirgiem baltos spaiņos, tāpēc pastāv risks iegūt siļķi ar “iemītniekiem” - ar helmintiem, ”brīdināja speciālists.
Ziņu sižetus nevar pielīdzināt ārsta receptēm. Pirms lēmuma pieņemšanas konsultējieties ar speciālistu.