De autoriteiten in Singapore staan ​​voor het eerst ter wereld de verkoop van kunstvlees toe

Het gekweekte kippenvlees zal in Singapore worden verkocht door het Amerikaanse bedrijf Eat Just. Dit is de eerste ter wereld

land dat de wettelijke goedkeuring heeft verleendvoor kunstvlees. Het wordt niet geproduceerd door het slachten van dieren, maar wordt in een laboratorium gekweekt als celcultuur. Reageerbuisvlees mag niet worden verward met imitatievlees, een vegetarisch product gemaakt van plantaardig eiwit, meestal soja of tarwe.

De autoriteiten van Singapore besloten kunstmatig goed te keurenvlees op wetgevend niveau na “het evalueren van de ontvangen voorstellen en het bepalen van hun veiligheid.” Het Republic Food Agency zal doorgaan met het raadplegen van experts en het monitoren van nieuwe producten zodra deze rechtstreeks op de markt komen.

Vertegenwoordigers van het Amerikaanse bedrijf zeiden dat hun product aanzienlijk schoner is in termen van het aantal microben.

Analyses lieten ook hogere niveaus van eiwitten, verschillende aminozuren, gezonde vetten en mineralen zien.

Vertegenwoordigers van het bedrijf Eat Just

Het eerste namaakvleesproduct dat in Singapore wordt gelanceerd, zijn naar verwachting nuggets. Anderhalf jaar geleden schatte het bedrijf de kosten op $ 50.

Opgemerkt wordt dat de stijgende populariteit van kunstvlees te wijten is aan het feit dat consumenten zich steeds meer zorgen maken over gezondheid, dierenwelzijn en het milieu.

Voorheen de Amerikaanse startup Beyond Meatheeft met restaurantketen Subway overeenstemming bereikt over een proeflevering van plantaardig kunstvlees. Ook voegde fastfoodketen KFC voor het eerst kunstmatige kip toe aan zijn menu van het biologische bedrijf Beyond Fried Chicken. 

Lees ook:

De Doomsday-gletsjer bleek gevaarlijker te zijn dan wetenschappers dachten. We vertellen het belangrijkste

Vond het vermeende koninkrijk van de verdwenen Hettieten. Wat hebben archeologen gevonden?

Er is een enzym ontdekt dat celveroudering tegengaat