Uit ons onderzoek blijkt dat leden van Generatie Z, jongeren van 18 tot 25 jaar,
Ze maken zich zorgen over het milieu en het dierenwelzijn. De meesten van hen zijn echter niet klaar om kunstvlees te eten en kijken er met walging naar.Diana Bogueva, een van de auteurs van het onderzoek en medewerker aan de Universiteit van Sydney (Australië)
Het jonge deel van de Australische bevolking maakt zich grote zorgen over milieukwesties. 59% van de 227 respondenten uitte bezorgdheid over de milieu-impact van veehouderijen.
Meer dan 70% van de respondenten was nog niet klaar om naar over te stappenkunstvlees en vond het minder aantrekkelijk dan plantaardige tegenhangers van vleesgerechten. Ongeveer 17% van de Zoomers wilde in principe geen vlees opgeven en overschakelen op een van zijn andere analogen, nog eens 35% was van mening dat het mogelijk was om over te schakelen op soja-vlees-analogen en 11% en 9% gaven er de voorkeur aan alleen plantaardige producten of zelfs insecten te eten.
Slechts 28% van de Gen Z-leden is van mening dat het verbouwen van alternatief vlees acceptabel is als ze deze technologie onder de knie kunnen krijgen, zodat deze geen schade toebrengt aan dieren of natuur.
Ongeveer 40% van alle studiedeelnemersgeloofde dat het in de toekomst een volwaardig alternatief voor conventionele vleesproducten zou kunnen worden. Scepsis en afwijzing onder deelnemers aan de enquête hielden verband met verschillende economische en psychologische factoren, aldus de onderzoekers.
Lees ook
Kijk naar de 3D-kaart van het heelal: het is al 20 jaar samengesteld en het heeft wetenschappers al verrast
Wetenschappers hebben ontdekt waarom kinderen de gevaarlijkste dragers van COVID-19 zijn
Het bleek dat de Maya-beschaving hun steden verliet