Een groep wetenschappers voltooide een onderzoek dat dertig jaar duurde. Er namen 206 duizend medische hulpverleners aan deel
Deelnemers werden regelmatig ondervraagd over hun dieeten levensstijl in het algemeen, enquêtes gehouden. Het bleek dat tijdens het onderzoek bij 3216 mannen rectumkanker werd vastgesteld. De reden is het regelmatige gebruik van verschillende halffabrikaten.
Met een dergelijk dieet nam het risico op het ontwikkelen van dikkedarmkanker toe met 29%. Tegelijkertijd daalde bij vrouwen het risico op dezelfde ziekte met 27% tegen de achtergrond van het constante gebruik van yoghurt en andere zuivelproducten.