Een nieuw elektronisch apparaat stuurt een zwakke elektrische stroom rechtstreeks naar voedsel: een golf met de gewenste vorm
Volgens de auteurs is de grootste moeilijkheid het vindende juiste golfvorm die ionen zoals natriumchloride beïnvloedt. Bovendien heeft stroom ook invloed op mononatriumglutamaationen, die verantwoordelijk zijn voor het verbeteren van de smaak.
Om de effectiviteit van uw ontwikkeling te controleren,de auteurs voerden een test uit op vrijwilligers. Ze kregen een gel met een specifiek zoutgehalte te eten en vroegen om te beoordelen hoe zout het smaakte, om zo een maatstaf te stellen.
Vervolgens kreeg de groep een gel waarvan het zoutgehalte met 30% was verlaagd. De proefpersonen voelden heel nauwkeurig dat de hoeveelheid zout was afgenomen.
In het laatste deel kregen de vrijwilligers hetzelfdeverminderde zoutgel, maar gegeten met geëlektrificeerde eetstokjes. Als gevolg hiervan nam, volgens de sensaties van de proefpersonen, het zoutgehalte met 50% toe.
Volgens de onderzoekers is de stroom in het apparaat te zwak om enig negatief effect op het menselijk lichaam te hebben.
Lees verder:
Wit-Russische natuurkundige werkt aan kwantuminternet: dit is de eerste stap naar teleportatie
Een van de grootste ijsplaten stortte in door waterstromen
Is het standaardmodel van de natuurkunde niet meer relevant? Het belangrijkste van het nieuwe werk van wetenschappers bij de versneller