De onderzoekers concludeerden dat het vastleggen van hoe je je voelt na het eten je kan helpen om over te stappen op een gezonder eetpatroon.
Bespreken
Om de effectiviteit van deze methode te evalueren, hebben weEen 10-daagse challenge over gezond eten voor 58 gezondheidswerkers, medewerkers en studenten van de Rutgers University. De experts voorzagen de deelnemers van gezonde ontbijtrecepten en vroegen hen op te schrijven hoe ze zich voelden na het eten.
Daarna vulden 37 deelnemers een vragenlijst indie uitgebreid vertelden over hun ervaringen. Hierdoor is 86% van de respondenten er zeker van dat ze in de toekomst hun eetgewoonten zullen veranderen, 84% belooft gevarieerder te gaan eten, 46% wil meer vezels eten en 62% is van plan om in de toekomst grote porties te gaan bereiden. de avond om hun voeding te verbeteren.