Weinigen van ons zouden onze lunch beginnen met chocoladetaart. Om de een of andere reden, na de hoofdgerechten met snoep,
Tegen lunchtijd mist het lichaam vaak eiwitten. Daarom "melden" de hersenen deze behoefte aan een persoon. Maar snoep kan een goede toevoeging zijn om lichaamsvet aan te vullen.
Een studie gepubliceerd in Naturetoonde aan dat de verwerking van sensorische informatie door de hersenen afhankelijk is van de toestand van het dierlijke organisme. Dat wil zeggen, of het dier drachtig is, of het een tekort heeft aan bepaalde voedingsstoffen.
Een team van wetenschappers onder leiding van Carlos Ribeiro,hoofdonderzoeker van de Champalimaud Foundation in Portugal bestudeerde de hersenen van een fruitvlieg. Ze besteedden vooral aandacht aan een speciaal gebied – SEZ (subesofageale zone). Dit deel van de hersenen is verantwoordelijk voor de voedselselectie.
Als resultaat van het onderzoek hebben expertshersenatlas of eetlustkaart. Het bestaat uit 81 gebieden die de gehele suboesofageale zone beslaan. De meeste van deze gebieden waren eerder bekend, maar er zijn nieuwe. Een banaanvormig gebied onderscheidt zich bijvoorbeeld van de nieuwe (ontvangt gegevens van smaakneuronen die zich in de slurf van een vlieg bevinden), Borbolet-gebied (speelt een belangrijke rol bij het stimuleren van de wens om eiwitrijk voedsel te eten).
Bovendien bleek dat bij zwangere vrouwen,en bij degenen die geen eiwit hadden, werkten de motorgebieden van de suboesofageale zone actiever dan de rest. Dit betekent dat ze allebei grote behoefte hebben aan eiwitten.
Nieuwsverhalen kunnen niet worden gelijkgesteld met een doktersrecept. Raadpleeg een specialist voordat u een beslissing neemt.