Een groente genoemd die je lichaam zal verjongen

Aardappelen eten we allemaal heel vaak. Nu moet je het echter zo vaak mogelijk proberen te kopen

Het is tijd voor nieuwe aardappelen. En het is goed voor de gezondheid in het algemeen, en voor je figuur in het bijzonder

Jonge aardappelen worden meestal na een paar geoogstweken na het einde van de bloei. Het is gemakkelijk te onderscheiden van het oude: het heeft een zeer dunne, bijna transparante huid. Tegelijkertijd is het gemakkelijk te scheiden, zelfs als u er gewoon met uw vingers op drukt. Maar als je ziet dat de groente groen is geworden, moet hij zeker worden weggegooid, want hij is giftig.

Aardappel bevat de sterksteantioxidanten bioflavonoïden. Ze helpen de jeugd en gezondheid te verlengen, de ontwikkeling van tumoren te voorkomen, de bloedvaten te beschermen en de celwanden stabieler te maken.

Daarnaast bevatten aardappelen vitamine A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, evenals choline, niacine en foliumzuur. Bovendien zit er in jonge knollen zelfs drie keer meer vitamine C dan in oude.

Jonge aardappelen onderscheiden zich door de aanwezigheid van organische zuren, nuttig voor de spijsvertering, en vezels. Er zitten ook veel mineralen in: calcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, zwavel, jodium.

Slechts honderd gram jonge aardappelen vullen de helft van de dagelijkse behoefte aan vitamine C.

Jonge aardappelen helpen het metabolisme, de darm- en hersenfunctie te verbeteren en de stemming te verbeteren. Het caloriegehalte is 30 procent minder dan het caloriegehalte van rijpe knollen.

Experts adviseren om aardappelen te etenpatiënten met gastritis, zweren met een lage zuurgraad, hart- en vaatziekten, nierziekten, oedeem. Het wordt ook beschouwd als een goed diuretisch en antiscorbutisch middel (dat wil zeggen, het voorkomen van scheurbuik).

Ook worden met behulp van aardappelen huidziekten en verwondingen behandeld: krassen, brandwonden, snijwonden.

Tegelijkertijd is het eten van aardappelen gevaarlijk voor mensen die:lijden aan winderigheid, zwaarlijvigheid, diabetes, seksueel overdraagbare aandoeningen, verhoogde zuurgraad van maagsap, urolithiasis, enteritis, enterocolitis en colitis in de acute fase.

Nieuwsverhalen kunnen niet worden gelijkgesteld met een doktersrecept. Raadpleeg een specialist voordat u een beslissing neemt.