Uit een nieuwe studie blijkt dat erythritol, een populaire caloriearme zoetstof, geassocieerd wordt met...
Als onderdeel van het onderzoek hebben medewerkers van Clevelandklinieken in Ohio beoordeelden gegevens van meer dan 4.000 Amerikanen en Europeanen die cardiovasculaire onderzoeken ondergingen. Het bleek dat mensen met de hoogste concentraties kunstmatige zoetstof in hun bloed de komende drie jaar een verhoogd risico liepen op een hartaanval of beroerte. Opvallend is dat de meeste deelnemers al een vorm van hart- en vaatziekten hadden of risicofactoren hadden voor het ontwikkelen van hartproblemen in de toekomst als gevolg van diabetes of hoge bloeddruk.
De zoete substantie bevat geen calorieën en leidt niet totom de bloedsuikerspiegel te verhogen en wordt sinds de jaren 90 van de vorige eeuw gebruikt als suikervervanger. Het wordt gevonden in de natuur. Erythritol kan in kleine hoeveelheden worden aangetroffen in sommige planten, druiven en paddenstoelen. Het wordt ook door het menselijk lichaam geproduceerd, maar in zeer kleine hoeveelheden.
Mensen die geloven dat ze een gezonde levensstijl leidenleven, suikervervangers consumeren, erythritol aan voedsel toevoegen. Maar zelfs één ‘pil’ zoetstof is een enorme hoeveelheid van een potentieel gevaarlijke stof.
Lees verder:
Het mysterie van de rode strepen op de satelliet van Jupiter wordt onthuld
Gevonden "onmogelijke" planeet. Ze tart de moderne wetenschap
Mysterieuze zeshoekige "honingraten" in zoutwoestijnen hebben een verklaring gevonden