Wetenschappers hebben de impact ontdekt van het kijken naar kookprogramma's op eetgewoonten

Volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition Education and Behavior,

Gezonde voedingsprogramma's kunnen een belangrijke factor zijn bij het aanmoedigen van kinderen om gezonder voedsel te eten, niet alleen in de kindertijd, maar ook op volwassen leeftijd.

Als onderdeel van de studie rekruteerden de onderzoekers ongeveer 125 kinderen in de leeftijdscategorie uit10 tot 12 jaar oud, en vraagt hen om 10 minuten uit te trekken om naar een kookprogramma voor kinderen te kijken.Vervolgens boden de onderzoekers de kinderen als beloning traktaties aan, variërend van appels, komkommers, chips en zoute crackers.Het bleek dat de kinderen die naar inhoud keken die gezond voedsel gebruikte, fruit en groenten kozen, terwijl degenen die naar het programma keken dat niet alleen "gezond" voedsel gebruikte, de voorkeur gaven aan ongezonde snacks.

“De resultaten van dit onderzoek laten dat zienMaaltijdbereidingsprogramma’s kunnen een veelbelovend instrument zijn voor het bevorderen van positieve veranderingen in de voedselgerelateerde voorkeuren, attitudes en gedragingen van kinderen,” – gedeeld door Frans Falkvoord, hoofdauteur, PhD aan de Universiteit van Tilburg.