Teststrips vertellen u of vlees ratten-, katten- of hondenvlees bevat

De technologie, ontwikkeld aan de Thaise Chulalongkorn Universiteit, is in de eerste plaats ontworpen voor

Moslims, omdat ze bij wet verboden zijnDe islam eet varkensvlees of vlees van roofdieren en meer. Mensen van veel religies zullen echter waarschijnlijk niet onder de indruk zijn van het eten van ratten- of hondenvlees, waarvan de universiteit beweert dat het in sommige landen in het geheim aan rundvlees wordt toegevoegd.

Wetenschappers hebben met behulp van nucleïnezuur laterale flowanalyse (DNA) speciale nitrocelluloseteststrips gemaakt waarop een druppel van een oplossing met grondstoffen wordt geplaatst.ofgekookt voedsel. Binnen drie uur veranderen de lijnen op de test van kleur, wat wijst op de aanwezigheid van sporen DNA van een varken, hond, kat, knaagdier of aap.

Onderzoekers stellen dat om te verkrijgenresultaten, zullen soortgelijke tests die in het laboratorium worden uitgevoerd één tot vijf werkdagen duren. Bovendien werken ze eraan om de verwerkingstijd verder te verkorten.

Het systeem wordt nu gebruikt door bedrijfseigenaren, halal-inspectiebureaus en “een paar consumenten met een wetenschappelijke achtergrond”, aldus functionarissen van de Chulalongkorn Universiteit.

Lees verder

Wetenschappers hebben een manier bedacht om elektrische voertuigen onderweg op te laden

Wetenschappers hebben aangetoond hoe een zwart gat een ster uit elkaar scheurt

Evolutionaire fout: welke organen in het menselijk lichaam werken onlogisch

Chulalongkorn, ook bekend als Rama V - de vijfde koningRattanakosina van 1868 tot 1910. Uit de Chakri-dynastie. Chulalongkorn wordt beschouwd als een van de grootste koningen van Siam. De Siamees van die tijd kende hem als Phra Phutta Chao Luang.