Gastro-enteroloog Sergei Lopatin vertelde ons welk voedsel na het invriezen niet mag worden gegeten, zoals zij
De dokter noemde rauwe eieren, zachte kazen, vlees, gevogelteen vissen. Eieren mogen niet worden ingevroren, omdat het bevriezingsproces de schaal kan doen barsten en ziekteverwekkers naar binnen kunnen komen, wat ernstige gevolgen voor de gezondheid met zich meebrengt. Zachte kazen kunnen tijdens het invriezen en vervolgens ontdooien scheiden, waardoor bacteriën kunnen binnendringen. Vlees, gevogelte en vis mogen niet opnieuw worden ingevroren omdat ze infecties kunnen ontwikkelen.
Volgens Lopatin is het, naast de hierboven genoemde, onmogelijk om groenten met een hoog watergehalte in te vriezen: komkommers, kool, courgette, groenten en sla. Zet geen aardappelen, melk en yoghurt in de vriezer.
Nieuwsverhalen kunnen niet worden gelijkgesteld met een doktersrecept. Raadpleeg een specialist voordat u een beslissing neemt.