Over de hele wereld komt ijzertekort het meest voor bij mensen.Tegelijkertijd merken deskundigen op dat
Op het verkeerde moment koffie of thee drinken kan leiden tot ijzertekort. De Australische publicatie Better Health merkt op dat deze twee dranken de ijzeropname kunnen verstoren.
Mensen die vatbaar zijn voor ontwikkelingbloedarmoede, deskundigen raden het gebruik van voedingsmiddelen en dranken zoals zemelen, koffie, thee af. Feit is dat er in thee, koffie en wijn speciale stoffen zitten die de opname van ijzer tegengaan en uit het lichaam verwijderen.
Bovendien kunnen de fytaten en vezels in volle granen de opname van ijzer en andere mineralen verminderen.
Ook in een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, ontdekten onderzoekers dat een kopje koffie verminderde39 procent ijzeropname van een hamburger en één kopje thee 64 procent.Tegelijkertijd werd ijzer langzamer opgenomen als mensen binnen een uur na het eten koffie dronken.
Dat gezegd hebbende, cafeïnehoudende dranken leiden meestal niet tot ijzertekort bij gezonde mensen die niet vatbaar zijn voor bloedarmoede.
Nieuwsverhalen kunnen niet worden gelijkgesteld met een doktersrecept. Raadpleeg een specialist voordat u een beslissing neemt.