Wetenschappers van de Universiteit van Illinois hebben een onderzoek uitgevoerd dat vooral gericht is op de preventie van kanker
Voor de preventie van kanker is selderij geschikt,dankzij de flavonoïde luteoline die erin zit. Het product bestaat voor 95% uit water, dus indien nodig helpt het de dagelijkse inname van vocht aan te vullen.
Watermeloen is ook een goede hulp in de strijd tegenuitdroging. Deze bes is voor 92% water, bevat antioxidanten en lycopeen, belangrijk voor het lichaam, vitamine A, B6 en C. Maar watermeloen heeft een hoog gehalte aan fructose, dus je kunt je niet laten meeslepen door de bes.
Tomaten moeten zo sappig mogelijk worden gegeten.Ze hebben ook een hoog gehalte aan lycopeen. In tomaten heeft deze stof een actieve invloed op het lichaam, vermindert het de kans op chronische ziekten en beschermt het tegen vroegtijdige veroudering.
Nieuwsverhalen kunnen niet worden gelijkgesteld met een doktersrecept. Raadpleeg een specialist voordat u een beslissing neemt.