Koriander verdeelt mensen misschien in twee kampen: er zijn mensen die dit groen als een geweldige aanvulling op voedsel beschouwen, en degenen die
Volgens experts helpt koriander om te vechtenhartziekte, het verhogen van het "goede" cholesterol in het lichaam en het verlagen van het "slechte". Onder verwijzing naar onderzoek zeggen ze dat koriander zelfs kan helpen de huid te beschermen tegen schadelijke zonnestralen en vroegtijdige veroudering te voorkomen.
Een studie gepubliceerd in de BritseJournal of Nutrition, is ook aangetoond dat koriander een enzym stimuleert dat suiker uit het bloed verwijdert en insuline-achtige activiteit heeft. En dit groen wordt gecrediteerd met een kalmerend effect, waardoor angstsymptomen worden verminderd. Ten slotte vermindert koken met korianderzaad het gehalte aan heterocyclische amines in gefrituurde rundvleespasteitjes. Deze bijproducten worden in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker.
Nieuwsverhalen kunnen niet worden gelijkgesteld met een doktersrecept. Raadpleeg een specialist voordat u een beslissing neemt.