Toxicoloog, corresponderend lid van de Russische Academie voor Natuurwetenschappen Mikhail Kutushov zei dat je granen nodig hebt voordat je gaat koken
Volgens hem is het weken van granen belangrijk omdat:ze bevatten antinutriënten - stoffen die ernstige spijsverterings- en immuunprocessen kunnen veroorzaken. Vooral grondig weken en wassen hebben kikkererwten, bonen, groene erwten nodig.
Als u regelmatig ongeweekte granen eet, kunt u diabetes, auto-immuunziekten, schildklieraandoeningen en andere veroorzaken.
"Spoel tot het water perfect schoon is", zei Mikhail Kutushov.
Nieuwsverhalen kunnen niet worden gelijkgesteld met een doktersrecept. Raadpleeg een specialist voordat u een beslissing neemt.