Forskere har advart om at skogbrannsesongen i Vesten blir lengre og mer alvorlig.
En ny studie bemerker at flyktigforbindelser fra skogbranner kan absorberes av druene og gi viner laget av dem en ubehagelig smak. Forfatterne av den vitenskapelige artikkelen ga verdifulle data og veiledning om bruk av analytisk kjemi for å identifisere røykpåvirkede druer og viner. Forskere analyserte mer enn 200 prøver av druer og vin fra 21 regioner i California og Oregon.
Det bemerkes at denne studien er svært verdifull, den kan spare mange dollar og blir mer relevant på grunn av klimaendringer.
Kilde: UCSC