Vår forskning viser at medlemmer av generasjon Z, unge mennesker i alderen 18 til 25,
De er opptatt av miljø og dyrevelferd. De fleste av dem er imidlertid ikke klare til å spise kunstig kjøtt og ser på det med avsky.Diana Bogueva, en av forfatterne av studien og ansatt ved University of Sydney (Australia)
Den unge delen av den australske befolkningen er veldig opptatt av miljøspørsmål. 59% av 227 respondenter uttrykte bekymring for miljøpåvirkningen fra husdyrbruk.
Mer enn 70% av respondentene var ikke klare til å bytte tilkunstig kjøtt og anså det som mindre attraktivt enn plantebaserte kolleger til kjøttretter. Rundt 17% av Zoomers ønsket ikke å gi opp kjøtt i prinsippet og bytte til noen av dets andre analoger, ytterligere 35% mente at det var mulig å bytte til soyakjøttanaloger, og 11% og 9% foretrakk å bare spise planteprodukter eller til og med insekter.
Bare 28% av Gen Z-medlemmene mener at dyrking av alternativt kjøtt er akseptabelt hvis de kan mestre denne teknologien slik at den ikke skader verken dyr eller natur.
Omtrent 40 % av alle studiedeltakernemente at det i fremtiden kunne bli et fullverdig alternativ til konvensjonelle kjøttprodukter. Skepsis og avvisning blant deltakere i undersøkelsen var knyttet til flere forskjellige økonomiske og psykologiske faktorer, sa forskerne.
Les også
Se på 3D-kartet over universet: det ble satt sammen i 20 år, og det har allerede overrasket forskere
Forskere har funnet ut hvorfor barn er de farligste bærerne av COVID-19
Det viste seg at fikk mayasivilisasjonen til å forlate byene sine