Robotkokken har lært å lage pommes frites og 18 retter til

Buck Jordan, grunnlegger og administrerende direktør i Miso Robotics, sa i et intervju med Engadget at overgangen fra mat

full service til utelukkende mattakeaway og levering har gjort at mange restauranter har "påført tap og bare prøver å holde seg flytende." Det er verdt å tenke på at ved bruk av leveringsapper, som UberEats, reduseres hver ordre med mer enn 30 %.

Dette var grunnen til at selskapet på tirsdag kunngjorde detgjør den nyeste versjonen av Flippy kommersielt tilgjengelig over hele verden. Denne smartere, mer dyktige og immun mot luftbåren infeksjonsrobot ble kunngjort i dag.

Til å begynne med optimaliserte selskapet sittChefUI-programvare for å "hjelpe kjøkkenarbeidere med responsiv kommunikasjon og arbeidsflyt." Med dette systemet kan matservicearbeidere ikke bare se hvilke bestillinger som står i køen til matlaging, men gjennom integrasjonen av Intel RealSense-kameraer, kan de også overvåke den interne temperaturen på maten, og forhindre at underkokt mat kommer inn på kjøkkenet, og til og med justere køen slik at bestillinger blir klargjort kl. ønsket rekkefølge og samtidig.

For eksempel bemerker Jordan at for matlagingPommes frites tar bare ca. 3 minutter sammenlignet med 10 minutter for en hamburger. Så i stedet for å la pommes frites stå under varmelampen i 7 minutter før burgeren er ferdig tilberedt, vet Flippy å bare legge pommes fritesen i oljen 3 minutter før burgeren er ferdig tilberedt. 

I dag kan Flippy lage mat 19ulike retter - fra maishunder til tandoori kylling. Produsenten lover imidlertid at robotens ferdigheter vil øke når den kan begynne å trenes, takket være et avansert maskinlæringssystem utviklet av Miso. 

For å hjelpe i det minste delvis å redusere farenkoronavirusinfeksjon mens du jobber skulder ved skulder med andre kokker, kan Flippy utstyres med en glassvegg. Det vil bidra til å isolere roboten fra pusten til personell under  kokeprosessens tid.

Det er verdt å merke seg at Flippy også har mottatt NSF-sikkerhetssertifisering.

Interesserte investorer og restauratører kan gå til invest.misorobotics.com for mer informasjon om priser og tilgjengelighet.

Les også

Forskere har utviklet ren energi fra grafen for første gang

På sykdomsdag 3 mister de fleste COVID-19 pasienter luktesansen og lider ofte av en rennende nese

Dommedagsbreen viste seg å være farligere enn forskere trodde. Vi forteller det viktigste