I en ny studie har forskere ved Griffith University og University of Oxford funnet ut den beste måten å
Forskere bemerker at mellom- og lavinntektsland er preget av store økonomiske tap på grunn av epidemisk skala av ikke-smittsomme sykdommer.Videre faller den største byrden på patologien til hjertet og blodårene.Som en del av arbeidet studerte forskerne virkningen på folkehelsen av strategier for å begrense salt, ved hjelp av eksemplet fra Kamerun.
Som et resultat ble det funnet at disse strategienekan unngå 10 til 80 000 dødsfall fra hjerteproblemer og hjerneslag. Det bemerkes også at i høyinntektsland vil en strategi for å redusere saltinntaket være effektiv ved å forbedre næringsmiddelindustrien ved å tilsette for store mengder salt til bearbeidede matvarer.