Lisa Mosconi, assisterende professor i nevrologi og radiologi ved Cornell University, snakket om de skadelige
Forskeren delte at mat rik på mettet fett av animalsk opprinnelse økersannsynligheten for å utvikle kardiovaskulære sykdommer og kognitive abnormiteter.
”Når vi spiser fet, søt mat og erfaringsymptomer som sløvhet, hjernetåke og døsighet - disse symptomene forekommer ikke i magen, men i hjernen, ”sa Mosconi og la til at hyppig inntak av slik mat kan provosere et tap av funksjonelle og strukturelle elementer i hjernen. Blant annet truer en slik diett med å gjøre hjernen mer utsatt for aldring og senil demens.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.