Det har dukket opp en spray som øker holdbarheten til produktene med 50 %

Belegget består av biopolymerfibre som er impregnert med naturlige antimikrobielle stoffer,

Sprayen bekjemper mikrober som E. coli og Listeria, samt forhindrerOm nødvendig kan belegget lett vaskes av med vann.

Plastemballasje og beholdere er egnet for å bevare mat, men de skaperDen enorme mengden avfall som kan ende opp i miljøet, så forskerne bestemte seg for å skape et alternativ.

Teamet uttalte at materialet kan være enkeltprodusert i stor skala ved hjelp av en prosess som kalles luftstrålespinning. Det kan deretter ekstraheres og påføres på hvilken som helst mat, spesielt grønnsaker, frukt og kjøtt.

I tester fant teamet at belegget kunne forlenge holdbarheten til avokadoer med 50 %. Hvis sprayen kommer inn i miljøet, brytes den raskt ned i løpet av 3 dager. 

Dette er ikke første gang forskere har utviklet segmiljøvennlige matgodkjente belegg for å erstatte plast. Andre team har eksperimentert med filmer laget av rekeskall eller edderkoppsilke, samt emballasje laget av melkeproteiner eller spiselige pektinbelegg.

Les mer

Den unge stjernen "gjemt" noe som endret synet til forskere om universet. Hovedtingen

Fysikere har laget en atomlaser som kan fungere for alltid

To planeter funnet ikke langt fra jorden som ligner veldig på vår