Forskere fra Ekonoke rapporterte i tidsskriftet Nature at de har produsert verdens første øl fra humle dyrket med...
Selskapets produksjon er trehelt lukkede lokaler i nærheten av Madrid. På alle steder kontrollerer forskere mange faktorer, inkludert lys, temperatur, fuktighet, karbondioksidnivåer og fotosyntese, for eksempel.
Humleproduksjon. Bilde: Ekonoke
Spesielle sensorer som hveranlegg, varsle om alle mulige hendelser som kan føre til problemer. For eksempel vil forskere lære om en funksjonsfeil eller lekkasje i et vanningssystem før det påvirker planter.
Produksjon under slike forhold kreverminimumsmengde substrat (jord) for rotfeste. I tillegg har drivhusene implementert et resirkulerende vanningssystem, som lar deg spare vann og gjenbruke alle ressursene som er nødvendige for plantevekst.
Ekonoke har utviklet sitt eget system forproduksjon av grønt, for eksempel salatblader. Disse ressursene har blitt sendt over hele verden siden 2016. Nå rettet de oppmerksomheten mot humle. Denne avlingen er etterspurt over hele verden, men dens kvalitet og kvantitet er svært avhengig av klima og andre faktorer. I et kontrollert internt system kan man få fire avlinger i året i stedet for én – og uten bruk av sprøytemidler, konstaterer direktøren i selskapet.
I samarbeid med bryggeselskapet Hijos de Rivera har forskerne gitt ut et begrenset opplag øl kalt Respect! fra første høsting.
Les mer:
Forskere har vært i nærheten av å avdekke hemmelighetene til pyramidene: hvordan eldgamle mennesker var i stand til å bygge dem
Mekanismen for å opprettholde leverhelsen i alderdommen avsløres
Fysikere forklarer Hawkings 'kosmiske misforhold': hvordan det vil endre vitenskapen