Gulrøtter har vist seg å være gunstige for å senke kolesterol

Ernæringsfysiolog Lisa Young snakket om fordelene med gulrøtter. Diskuter

Ifølge henne er gulrøtter et universelt produkt.

Rotgrønnsaken kan tilberedes i hvilken som helst form: stekt, kokt, stuet, moset eller juicet. Gulrøtter har mye fiber, så de er gode til småspising og vil raskt mette kroppen.

Gulrøtter er nyttige på grunn av det høye innholdet idet ikke bare betakaroten, men også vitamin A og andre sporstoffer. Det starter prosessen med selvrensing i kroppen, senker kolesterolnivået og forbedrer generelt funksjonen til fordøyelsessystemet. Vitamin A, som gulrøtter er rike på, kan styrke hjertet og blodårene.

"Vanlige gulrøtter er en stor kilde til løselig fiber og betakaroten," sa Yang.

Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.