Laget pasta i form av et stykke deig, som tar form under tilberedningen

Et forskerteam ledet av Morphing of Matter Laboratory ved Carnegie Mellon University

utviklet flat pasta som, når den kokes, får sin vanlige form.

For å gjøre dette, er det påtrykt små riller på pastaen, som får dem til å bli rør, spiraler, bøyninger og bølger når de lager mat.

Ny pasta i utseende og smakfølelser skiller seg ikke fra de klassiske. Så, mener forfatterne, er det mulig å lage et nytt design for mat, samt spare plass til emballasje, og derved spare plass under lagring og transport, samt redusere tid og energi til matlaging.

Plast brukt i matemballasjeprodukter, havner på søppelfyllinger etter forbruk eller forsøpler verdenshavene. Å lage effektiv matemballasje er avgjørende for å redusere avfall. 

Les mer

Det første nøyaktige kartet over verden ble opprettet. Hva er galt med alle andre?

Elon Musk: de første turistene til Mars vil dø

Forskere har gjennomført den største genetiske studien av superlevetid