Epidemiolog, mathygieneekspert Nikolai Dubinin rådet til ikke å telle kalorier når du går ned i vekt,
Ifølge ham avhenger ikke kaloriinnholdet i produktet av energiverdien, men av bearbeidingsmetoden. Og til og med å telle kalorier og spise det samme kyllingbrystet med bokhvete hele tiden er usunt.
For at mat skal være sunn, må du ikke telle kalorier.hvert måltid, og hold deg til et komplett, balansert kosthold, som vil inneholde proteiner, fett og karbohydrater. Legen understreket at for helsen bør ernæring være variert, og spisevaner «bør dannes ut fra kroppens behov».
"Beregn frekvensen av kalorier er ikke alltidsynes nødvendig for friske mennesker med en aktiv livsstil. I tillegg er konseptet med kaloriinnhold i produkter ganske subjektivt og avhenger ofte ikke av energiverdien til selve produktet, men av den påfølgende behandlingen. Det er også vanskelig å telle antall kalorier i fett, proteiner og karbohydrater, fordi det først og fremst tas en matematisk beregning, ikke en kjemisk. Du vet kanskje aldri hvor mye energi du har forbrukt, selv etter å ha beregnet alt på en kalkulator eller fulgt kaloritabeller,» bemerket Dubinin.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.