Når vi plukker opp en veldig varm drikke, vil vi intuitivt blåse på den for å kjøle den ned.Men
BBC Science Focus-ekspert Dr. Emma Davis bemerker at en persons pust vanligvis er litt varmere enn luft. Så når du blåser på en varm kopp te, kjøler du den faktisk ned litt.
Den varme, fuktige luften når du prøver å avkjøle teen og blåse på den, erstattes av kaldere, tørrere luft. Dette øker fordampningen.
Du kan avkjøle teen enda raskere hvis du starter denrøre. Dette vil fremskynde konveksjonsprosessen, hvor den varmeste delen av væsken fra bunnen av koppen stiger. I tillegg øker omrøring overflaten, og dette bidrar til avkjøling og fordampning av væsken.