Kanel kan brukes som krydder ikke bare i desserter og varm sjokolade, men også i andre retter og
Allerede før vår tidsregning ble kanel brukt tilbli kvitt luftveissykdommer, sykdommer i fordøyelseskanalen, samt for balsamering, salving. Dette krydderet brukes også i tradisjonell medisin i India, Iran og Kina.
I dag regnes kanel som en anti-inflammatorisk,antioksidant, antikreft, antimikrobiell, antidiabetisk, antidiabetisk middel. National Institute of Health bemerker at dette krydderet kan brukes til sykdommer som sykdommer i mage-tarmkanalen, irritabel tarm, diabetes, etc.
Kanel har også fire helsefordeler.
-
Antioksidant effekt. Kanel er en del av middelhavsdietten,anses som bra for hjertet. Det vil også hjelpe deg hvis du spiser mye bearbeidet mat. Saken er at kanel er rik på polyfenoler. Disse antioksidantene forhindrer utviklingen av kronisk betennelse.
-
Anti-inflammatorisk middel. I en studie publisert i Food andFunksjon, forskerne konkluderte med at de sterkeste biologisk aktive forbindelsene i meksikansk og kinesisk kanel anses å være o-metoksykanelaldehyd og e-kanelaldehyd. Dette er grunnen til at kanel er så effektiv til å behandle betennelsestilstander som kommer med alderen.
-
Redusert blodsukker. Resultatene av vitenskapelig forskning,publisert i Diabetes Care viste at hos personer med type 2-diabetes reduserte daglig bruk av kanel følgende indikatorer etter 40 dager: triglyserider, fastende serumglukose, "dårlig" kolesterol, totalkolesterol.
-
Kolesterolreduksjon. I følge en metaanalyse fra 2017 av 13 studier,hvis du spiser kanel hver dag, kan det redusere totalkolesterol og triglyserider betydelig. Dessuten vil effekten være om noen uker, selv om du bare tar en halv teskje av dette krydderet per dag.
Nyhetshistorier kan ikke sidestilles med legenes resept. Før du tar en beslutning, kontakt en spesialist.