Druer har vist seg å være veldig bra for tarmen

Forskere fra University of California og Los Angeles Department of Medicine gjennomførte en studie under

som studerte effekten av druer på dannelsen av gunstig tarmmikroflora. Det viste seg at dette bæret senker nivået av kolesterol og gallesyrer som er involvert i metabolismen.

I følge studierapporten har alle deltakernekonsumert innen en måned 46 gram druepulver - omtrent ett og et halvt glass bær. Parallelt spiste studiedeltakerne mat med lave nivåer av fiber og polyfenoler, som finnes i overflod i druer. En måned senere fikk alle deltakerne målt tarmmikrobiotanivået.

Det viste seg at takket være denne planten, nyttigdet var ikke bare mange bakterier, men deres mangfold ble også registrert. Blant andre mikroorganismer har det vært en økning i bakterier som Ackermannsia, som forbedrer metabolismen av glukose og peptider, og opprettholder også integriteten til tarmslimhinnen.

Samtidig falt det totale kolesterolet til alle deltakerne med 6,1%, og gallesyrene - med 40,9%, og nivået av lavtetthetskolesterol sank også - med 5,9%.

Kilde: Næringsstoffer