Det viste seg hvordan et fettrikt kosthold påvirker hjernen

Forskere fra Pennsylvania State College of Medicine har funnet ut hva bivirkning fører til

kosthold med høyt fettinnhold. Det viste seg at det forstyrrer astrocyttenes funksjon. Dette er hjerneceller som regulerer hvordan magen til rotter fylles og tømmes.

Forskere observerte i to uker hvordan gnagerepåvirket av et fettrikt kosthold. Det viste seg at disse cellene sluttet å fungere ordentlig, og blokkerte veien som forårsaker en reduksjon i kaloriinntaket etter at magen er full.

Astrocytter i seg selv er ikke nevroner, mende kan regulere arbeidet sitt. Deres aktivitet var assosiert med både en økning og en reduksjon i betennelse. Forskere vet også at celler spiller en rolle i utviklingen av Parkinsons sykdom.

I en ny studie har biologer sett påastrocyttenes evne til å frigjøre kjemikalier kjent som gliotransmittere. De stimulerer nevrale veier som kontrollerer magekspansjon og sammentrekning i nærvær av mat. Et gnagereksperiment har vist at astrocyttene er mest aktive etter tre til fem dager med en diett med høyt fett/kalori, hvor de har jobbet skikkelig for å øke kaloriinntaket etter måltid. Men rundt dag 10 begynte cellene å svikte.

Les mer:

Jordens kjerne vil snart snurre i en annen retning

En gigantisk solflekk vender seg mot jorden. Det er synlig for det blotte øye

10 sekunder nærmere verdens ende: hva vil skje hvis dommedagsklokken slår

På omslaget: Astrocyte, Wikipedia